L’ouverture du ressort accueillera +/- 100 employés en emploi direct et au moins autant en sous-traitance.
L’augmentation attendue du nombre de cottages démultipliera ce besoin. Mais il est donc primordial d’avoir le personnel en nombre et en qualité.
Le bassin d’emploi est difficile, il faut donc augmenter l’employabilité des candidats. Pour ce faire, Your Nature souhaite développer une « Your Nature » académie, pôle d’excellence, avec la mise en place d’un corps enseignant de haut niveau.
Pour atteindre cet objectif d’excellence, il faut également un lieu de formation de qualité.
La mise en place d’une cuisine centrale permettra d’offrir des espaces adaptés à la mise en place de l’académie Your Nature pour la formation de futurs employés aux métiers de l’horeca. Le bâtiment comprendra donc des espaces de formation permettant d’offrir un espace de qualité aux futurs stagiaires. L’objectif est de former les futurs employés avec une compétence reconnue.