Les regroupements thématiques
Des sites, dont Tournai et Ath en particulier, disposent d’institutions d’enseignement supérieur, de recherches appliquées, de services, de formation professionnelle, d’animation économique dans les secteurs agricoles et alimentaires, et dans des secteurs (numérique par exemple) avec lesquels de nouvelles synergies apparaissent.
Néanmoins, avec l’éclairage de grandes problématiques émergentes à l’échelle mondiale (changement climatique, crise énergétique, crise sanitaire …) et de phénomènes complexes affectant la santé publique (impact de contaminants, alimentation trop riche, montée des inégalités et de la précarité au sein d’une frange de la population…), l’analyse des circuits agricoles et alimentaires montre une grande irrationalité de ceux-ci, avec
les fiches-projets suivantes s’inscrivent dans ce regroupement thématique :
L’existence à Ath du Département AgroBiosciences et Chimie (ABC) de la HEPH-Condorcet, du CARAH et de Hainaut Analyse est l’aboutissement de plus de 100 ans de développement et d’activités au cœur de la Wapi. On y trouve des enseignants qualifiés par la recherche...
Suite au projet Food’Wapi pour le développement de filières alimentaires en circuits-courts et dû à leurs nombreuses années d’expérience de terrain au niveau de la diversification agricole et des circuits-courts, le Parc naturel du Pays des Collines et le Parc...
Le projet a pour but de créer une plateforme technologique et stratégique, lieu de rencontre, de concertation, de formation, d’informations et de R&D dans le domaine agricole et agroalimentaire. Il se base essentiellement sur les services existant au sein du...
Bénéficiant à la fois d’une agriculture diversifiée et d’une situation géographique exceptionnelle au cœur du bassin de population le plus peuplé d’Europe, les industries agroalimentaires occupent une place essentielle dans le tissu industriel de la Wallonie...
Les Jardins de la Vertefeuille est une ASBL émanant de la Mutualité Chrétienne qui cultive et vend des légumes biologiques en circuit court et propose un lieu d’échange, d’expérimentation et de formation sur les thématiques liées au jardinage, à la culture...
Notre projet collaboratif et adapté au territoire de la Wallonie picarde se développe autour de deux stratégies : 1. Avec l’agriculteur qui peut s’autofinancer 2. Via la création d’une structure investisseurs - agriculteurs Quels sont les avantages de la culture du...
Sur les territoires des Parcs naturels des Plaines de l’Escaut et du Pays des Collines, plus de 1000 agriculteurs exercent une agriculture mixte de polyculture élevage. L’autonomie fourragère des fermes vise à produire une très grande partie voire la totalité des...
Sur notre territoire, les terres cultivables pour la production en circuit court de produits alimentaires durables sont rares. L’accès à la terre est un défi pour tout nouvel entrepreneur agricole. Nous proposons de réaliser un cadastre des terres sur les...
Un groupe de travail consacré à l’autonomie alimentaire en Wallonie picarde a été créé dans la foulée du souhait exprimé par le Conseil de développement et la Conférence des bourgmestres et élus territoriaux de Wallonie picarde de travailler sur la thématique après...
Partout en Wallonie, des Conseils de Politique Alimentaire (CPA) émergent et commencent à partager des réflexions au sein d’un groupe de travail commun. De nombreuses initiatives dans le domaine alimentaire sont déjà à l’œuvre en Wallonie picarde. La création d’un...
Le collectif citoyen et paysan de la Ceinture alimentaire du Tournaisis travaille à la relocalisation du système alimentaire afin de permettre le développement d’une agriculture et de modes de consommation alimentaire durables sur le territoire du Tournaisis. Né...
Sensibiliser, faire monter en compétences les citoyens de la Wapi pour développer des modes de consommation et production durables (voire résilience alimentaire) en rendant accessible sur le territoire Wapi et en s’appuyant sur le centre de compétences secteurs...
Les producteurs continuent de se tourner vers le circuit court mais cela implique une diversification de leurs activités et donc bien souvent, des investissements coûteux. Au travers de la création de coopératives, de plus en plus présentes, on remarque qu’une des...
Pour faire émerger de nouveaux modèles agricoles en circuit court, il faut construire des filières complètes voire créer de nouveaux marchés, avec des producteurs, des transformateurs, des outils logistiques de distribution et de commercialisation. L’entraide entre...
Le monde mondialisé dans lequel nous vivons a montré ses faiblesses lors de la crise sanitaire : problème d’approvisionnement en denrées alimentaires, en matières premières, en produits finis mais aussi l’augmentation du prix du transport de biens. En réaction à...